HORNOS DE COCCIÓN MÚLTIPLE

Imagine cocinar carnes, hornear galletas y panes, todo al mismo tiempo y en un solo equipo, con los Hornos de cocción múltiple de Alto Shaam es posible. La tecnologia Halo Heat presente en los Hornos Vector de Alto Shaam, permite la cocción ideal de los alimentos, en tiempo y temperatura, mientras que las fuentes de aire individuales de cada cámara permiten la cocción sin transferencia de olores o sabores. Vector posee una cortina de aire frontal, la misma impide que el calor de la cocción de las cámaras tenga fugas al momento que el operario retira la producción de alguna de las cámaras, impidiendo asi cocciones irregulares o que tomen mayor tiempo del planificado.